उपकरण

मिक्सिङ ग्लास बाउल

सिलिकन स्प्याटुला

चिया तौलिया

बेकिंग ट्रे

सामाग्री

4 कप पकाएको चावल

350 ग्राम कच्चा राजा झींगा खोलिएको, डिभिइन गरिएको र टाउको हटाइयो

2 कटा वसन्त प्याज

एक कागतीको रस

1 ed मिर्च काटिएको

150 ग्राम चिनी स्न्याप मटर लम्बाई आधा

60 मिलीलीटर पिघलिएको नरिवल तेल

लेमन ग्रासको २ स्टिक आधा भयो

ताजा अदुवाको जराको 1 इन्च टुक्रा पिसेको

2 चम्मच काटिएको धनिया

निर्देशनहरू

1.ओभनलाई 190oc मा प्रिहिट गर्नुहोस्।

2.दुईवटा बेकिंग पानाहरूमा टिन पन्नीको चार ठूला टुक्राहरू राख्नुहोस्।

3.पकाएको र चिसो भातलाई एउटा ठूलो कचौरामा राख्नुहोस् त्यसपछि स्प्रिङ प्याज, काटिएको खुर्सानी, पिसेको अदुवा, नरिवलको तेल, चिनी स्न्याप मटर र काटिएको धनिया जोड्नुहोस् र संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।

4.टिन पन्नीको प्रत्येक टुक्राको बीचमा समान रूपमा मिश्रणलाई चम्मच गर्नुहोस्।

5.चामलको मिश्रणको माथिको टिन पन्नीको प्रत्येक टुक्राको बीचमा झींगालाई समान रूपमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येकको माथि लेमन ग्रासको आधा स्टिक राख्नुहोस्।

6.पार्सल बनाउनको लागि टिन पन्नीको किनारहरू फोल्ड गर्नुहोस् तर भापको लागि प्रत्येक भित्र प्रशस्त ठाउँ छोड्नुहोस् किनकि यसले पार्सलहरू पकाउन मद्दत गर्दछ।

7.बेकिङ ट्रेलाई १०-१२ मिनेटको लागि ओभनमा राख्नुहोस् जबसम्म झींगा गुलाबी र पकाएर भात तातो हुँदैन।

8.पार्सल खोल्दा सावधान रहनुहोस् किनकि स्टीम बाहिर निस्कन्छ र यो धेरै तातो हुनेछ।

9.पार्सलबाट सीधा लाइम वेजहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।