चाहे तपाईं पहिलो पटक कास्ट आयरन सिजनर होस् वा एक अनुभवी मौसमी।तपाईंको कास्ट आयरन कुकवेयरको सिजन बनाउन सजिलो र प्रभावकारी छ।तपाईंको कास्ट आयरन कसरी सिजन गर्ने भनेर यहाँ छ:

1. आपूर्तिहरू जम्मा गर्नुहोस्।दुई ओभन र्याकहरू तपाईंको ओभनको तल्लो स्थितिमा तल राख्नुहोस्।ओभनलाई ४५० डिग्री फारेनहाइटमा तताउनुहोस्।

2. प्यान तयार गर्नुहोस्।न्यानो, साबुन पानीले कुकवेयर स्क्रब गर्नुहोस्।राम्ररी कुल्ला र सुकाउनुहोस्।

3. सिजनको लागि कोट।खाना पकाउने तेल* को पातलो तह कुकवेयरमा (भित्र र बाहिर) लगाउन सफा कपडा वा कागजको तौलिया प्रयोग गर्नुहोस्।यदि तपाइँ धेरै तेल प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाइँको भाँडा टाँसिने हुन सक्छ।

4. भाँडो/प्यान बेक गर्नुहोस्।1 घण्टाको लागि ओवनमा कुकवेयर राख्नुहोस्;ओवनमा चिसो गर्न छोड्नुहोस्।कुनै पनि ड्रिपिङहरू समात्न तलको र्याकमा ठूलो बेकिंग पाना वा एल्युमिनियम पन्नी राख्नुहोस्।

प्रो टिप: अनुभवी कुकवेयर चिल्लो, चम्किलो र ननस्टिक हुन्छ।यदि खाना सतहमा टाँसिएको छ वा स्किलेट सुस्त देखिन्छ भने तपाईंलाई यो पुन: सिजनको समय हो भनेर थाहा छ।

* सबै खाना पकाउने तेल र बोसो तपाईंको कास्ट आइरन मसला गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर हामी उच्च धुवाँ बिन्दु भएको तेल प्रयोग गर्न सुझाव दिन्छौं।उपलब्धता, किफायती र प्रभावकारिताको आधारमा अंगूरको तेल, एभोकाडो तेल, पिघलिएको छोटो, वा वनस्पति तेल प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।