कास्ट आइरन पकाउने शताब्दी पहिले जस्तै अहिले पनि लोकप्रिय छ।विगतमा जस्तै, आजका कुकहरूले पत्ता लगाएका छन् कि कास्ट आइरन स्किलेटहरू, ग्रिडलहरू, भाँडाहरू, प्यानहरू, डच ओभनहरू र अन्य प्रकारका कास्ट आइरन कुकवेयरले स्वादिष्ट, घरमा पकाएको खानाको अद्भुत सरणी उत्पादन गर्न सक्षम छन्।हामीले सबै प्रकारका व्यञ्जनहरू सङ्कलन गरेका छौं र हामी आशा गर्दछौं कि तपाईंले तिनीहरूलाई आफ्नो परिवार र साथीहरूको लागि केही उत्कृष्ट कास्ट आइरन खाना पकाउन प्रयोग गर्नुहुनेछ!
तपाईं यो 10 मिनेट नुस्खाको लागि ब्लूब्याक सामन, च्यानल बास, वा समुद्री बासबाट छनौट गर्न सक्नुहुन्छ!कुनै पनि रातो माछाले राम्रो गर्नेछ र यसको आफ्नै अद्वितीय स्वाद छ।सावधानीको एक शब्द, यो निश्चित रूपमा बाहिरी खाना पकाउनको लागि योग्य छ किनकि यसले धुवाँको प्रचुर मात्रामा उत्पादन गर्दछ।यसलाई भित्र धुम्रपान गर्दा प्रायः स्मोक डिटेक्टरहरूको सेट हुन्छ त्यसैले राम्रो कुक आउटको मजा लिनुहोस्!
खाना पकाउने निर्देशन:
तयारी समय: 5 मिनेट
खाना पकाउने समय:५ मिनेट (प्रति ब्याच)
* लगभग 6 सर्भर बनाउँछ
सामाग्री:
- 12 चम्मच अनसाल्टेड बटर, पिघलिएको
- काजुन मसला
- 6 रातो माछा fillets
खाना पकाउने चरणहरू:
क) तातोकास्ट फलामको स्किलेट(अधिमानतः 14-इन्च) प्रोपेन कुकरमा (निश्चित रूपमा बाहिर)।
ख) पग्लिएको मक्खन प्रयोग गरेर, माछाको फिलेटमा समान रूपले कोट गर्नुहोस् र काजुन मसलाको साथ सिजन गर्नुहोस्।
सी) मा केहि फिलेटहरू राख्नुहोस्कास्ट फलामको स्किलेटर माछाको शीर्षमा अलि बढी मक्खन थप्नुहोस्।धेरै सावधान रहनुहोस् केहि पनि प्रज्वलित नगर्नुहोस्!
D) प्रत्येक छेउमा लगभग 2 मिनेट पकाउनुहोस् र त्यसपछि स्किलेटबाट हटाउनुहोस्।सबै फिलेटहरू पूर्ण रूपमा पकाएको नभएसम्म दोहोर्याउनुहोस्।
ई) कुकर बन्द गर्नुहोस् र मजा लिनुहोस्!
पोषण तथ्य (प्रति सेवा):
क्यालोरी 328;बोसो 25 ग्राम;कोलेस्ट्रोल 115 मिलीग्राम;सोडियम 168 मिलीग्राम;कार्बोहाइड्रेट 0 ग्राम;प्रोटिन 24 ग्राम।