कसरी इनेमेल कास्ट आयरन कुकवेयर प्रयोग गर्ने

१ पहिलो प्रयोग

तातो, साबुन पानीमा प्यान धुनुहोस्, त्यसपछि कुल्ला र राम्रोसँग सुक्नुहोस्।

२ पाक तातो

मध्यम वा कम गर्मीले पकाउँदा सबै भन्दा राम्रो परिणाम प्रदान गर्दछ। एकपटक प्यान / भाँडो तातो भएपछि प्राय: सबै पकाउँदा तल्लो सेटिंग्समा जारी राख्न सकिन्छ। उच्च तापमान तरकारी वा पास्ताको लागि उमालेको पानीको लागि मात्र प्रयोग गर्नुपर्दछ, वा यसले खानालाई जलाउन वा छडीमा पार्न सक्छ।

3 तेल र चिल्लो

ग्रिलहरूको अपवाद बाहेक, तामचीनी सतह सुख्खा पकाउनको लागि उपयुक्त हुँदैन, वा यसले स्थायी रूपमा तामचीनी बिगार्न सक्छ।

।।खाद्य भण्डारण र मैरिनेटि।

कम्बल पदार्थ तामचीनी सतह अभेद्य छ र त्यसैले कच्चा वा पकाएको खाना भण्डारण, र वाइन को रूप मा अम्लीय तत्व संग संगृष्णा को लागी आदर्श हो।

।।उपकरणहरू प्रयोग गर्न

उत्तेजक आराम र सतह सुरक्षाको लागि, सिलिकॉन उपकरणहरू सिफारिस गरिन्छ। काठ वा तातो प्रतिरोधी प्लास्टिक उपकरणहरू पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। कडा किनाराहरूसहित चक्कु वा भाँडा भाँडा भित्र पकाउने खाना काट्नु हुँदैन।

।ह्यान्डलहरू

कास्ट फलाम ह्याण्डलहरू, स्टेनलेस स्टील नब र स्टोन्डटप र ओभन प्रयोगको बेला फिनोलिक नबहरू तातो हुनेछन्। लिफ्टिंगमा सधै सुख्खा मोटो कपडा वा ओभन mitts प्रयोग गर्नुहोस्।

।।तातो प्यानहरू

सँधै काठको बोर्ड, त्रीभेट वा सिलिकॉन चटाईमा तातो प्यान राख्नुहोस्।

।।ओभन प्रयोग

१. उत्पादहरू अभिन्न कास्ट फलामको ह्यान्डल वा स्टेनलेस स्टील नबसँग ओभनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। काठको ह्यान्डल वा नबसँग प्यानहरू चुल्हामा भट्टीमा राख्नु हुँदैन।

२. ओभनको भुइँमा कास्ट फलामको लाइनिंगको साथ कुनै पनि कुकवेयर नराख्नुहोस्। उत्तम परिणामहरूका लागि सँधै शेल्फ वा र्याकमा राख्नुहोस्।

9ग्रिलिंगका लागि पकाउने सुझावहरू

सिलि and र कारमेलकरणको लागि तातो सतह तापक्रममा पुग्न ग्रिलहरू प्रिहिएटेड हुन सक्छ। यो सल्लाह कुनै पनि अन्य उत्पादनहरूमा लागू हुँदैन। सही ग्रिलि and र सिरेForका लागि, खाना पकाउन सुरु गर्नु अघि खाना पकाउने सतह पर्याप्त तातो हुनु महत्त्वपूर्ण छ।

१०थोरै त्राइ र sauting को लागी खाना पकाने सुझाव

१. फ्राईंग र सासिटिंगको लागि, खाना थप्नु अघि बोसो तातो हुनुपर्दछ। तेल पर्याप्त तातो छ जब यसको सतह मा कोमल लहर छ। माखन र अन्य फ्याटहरूको लागि, फुर्सद वा फोमिंगले सही तापक्रमलाई जनाउँछ।

२. लामो समयसम्म थोरै फ्राइ oilको लागि तेल र बटरको मिश्रणले उत्कृष्ट परिणाम दिन्छ।

११सफाई र हेरचाह

१) जहिले पनि तातो प्यान धुनुहोस् केही मिनेटका लागि।

२) तातो प्यानलाई चिसो पानीमा डुबाउँदैन।

)) नायलॉन वा नरम घर्षण प्याड वा ब्रश जिद्दी अवशेषहरू हटाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।

)) प्यानहरू कहिले पनि भण्डार नगर्नुहोस्, जबकि तिनीहरू अझै नम छन्।

)) छोड्नुहोस् वा हार्ड हार्ड सतहको विरुद्धमा ठोक्नुहोस्।