१) तातो, साबुन पानी र कडा ब्रशले कुकवेयर धुनुहोस्।(यस पटक साबुन प्रयोग गर्न ठीक छ किनभने तपाईं कुकवेयरको पुन: सिजनको तयारी गर्दै हुनुहुन्छ)।कुल्ला र पूर्ण रूपमा सुकाउनुहोस्।
2) कुकवेयरमा (भित्र र बाहिर) पिघलिएको ठोस तरकारी छोटो पार्ने (वा तपाईंको मनपर्ने खाना पकाउने तेल) को पातलो, कोटिंग पनि लगाउनुहोस्।
3) ओभनको तल्लो र्याकमा एल्युमिनियम पन्नी राख्नुहोस् कुनै पनि ड्रिपिङ समात्न, त्यसपछि ओभनको तापमान 350-400 ° F मा सेट गर्नुहोस्।
4) कुकवेयरलाई ओभनको माथिल्लो र्याकमा उल्टो राख्नुहोस्, र कम्तिमा एक घण्टाको लागि कुकवेयर बेक गर्नुहोस्।
5) घण्टा पछि, ओभन बन्द गर्नुहोस् र कुकवेयरलाई ओभनमा चिसो हुन दिनुहोस्।
६) चिसो भएपछि कुकवेयरलाई छोपेर सुक्खा ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।